Découvrez notre solution flexible permettant d’enregistrer et de surveiller de 4 à 300 sondes. Les BMT 2101 (modules d’acquisition de températures) communiquent via leur interface RS-485 avec l’UNIServer, serveur web puissant. Ce système de gestion basé sur la technologie internet répond à la norme Européenne EN-12830 (enregistrement de température pour le stockage et la distribution de denrées alimentaires réfrigérées ou congelées).

L’UNIServer permet de visualiser et de surveiller tous les enregistrements de température. Il se connecte au réseau TCP/IP et s’interroge comme un site internet depuis tous les PC du réseau ou à distance via un navigateur internet.

Les températures des chambres froides et des postes de froid sont enregistrées à intervalles réguliers. Ces données sont ensuite visualisables à tout moment sous forme de graphique, tableau ou rapport HACCP.

Le système offre une solution de traçabilité efficace, particulièrement adaptée pour la grande cuisine, les usines de transformation de produits…

L’interface tactile en façade du coffret permet d’interroger facilement l’UNIServer sur site. Equipée d’un écran tactile 10″, elle permet d’accéder aux enregistrements de température ou de visualiser le synoptique de l’installation.

Caractéristiques

  • Solution clé en main, prête à l’emploi
  • Intégration du (des) BMT 2101 à l’intérieur du coffret
  • Ensemble pré-câblé
  • Enregistrement des températures à intervalles réguliers
  • Répond à la norme EN-12830
  • Accès sur site ou à distance via un navigateur internet
  • Données visualisables sous forme de graphique, tableau, rapport HACCP
  • Surveillance des entrées de sonde
  • Alarme basse / haute température
  • 1 contact sec de défaut
  • Consultation sur site par le biais de la tablette tactile 10″ (en option)
  • Transmetteur d’alarmes GSM (en option)

Données techniques

Enregistrement de températures De 4 à 300 sondes

Dimension du coffret selon le nombre de BMT 2101

En façade du coffret Voyants « Sous tension » et « Défaut »

Interface tactile 10″ (en option)

A l’intérieur du coffret Intégration des BMT 2101 et de l’UNIServer
Relais d’alarme Contact sec de défaut